Ingrédients:
- 250g de farine
- 3 oeufs
- 50 g de beurre
- 50 cl de lait
- 4 bananes
- 1 sachet de sucre vanillé
- Beurre pour cuisson des pancakes
- Peler et couper en rondelles épaisses 2 bananes, et les réduire en purée
- Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, et ajouter la purée de bananes, la farine, le sucre vanillé, le lait et 30g de beurre fondu, en mélangeant entre chaque ajout d'ingrédients
- Peler les 2 bananes restantes et les couper en demi-rondelles.
- Chauffer une poêle avec 20g de beurre et faire revenir les 1/2 rondelles de bananes. Réserver.
- Dans la même poêle, déposer une louche de pâte et faire cuire 2 minutes de chaque côté
- Servir les pancakes avec les bananes grillées et du sirop d'érable... TROP BON!!!
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